随着智能手机的普及,越来越多的餐馆推出微信扫码点餐服务。近日,记者走访本市多家餐厅发现,二维码点餐普遍受到了商家的青睐。这种方式虽方便了年轻人点餐,节省了餐厅的人工成本,但对不擅长使用智能手机的老年人来说,却增加了“难题”。
手机扫码点餐 老年人犯了难
近日,家住信都区冶金东生活区的陈大爷,来到信都区逗号立方购物公园,想逛逛属于年轻人的“圈子”。临近中午,他走进一家“网红餐厅”想尝尝鲜,服务员将其领到餐桌前,“请扫桌上二维码进行点餐。”恰逢中午用餐高峰期,服务员说完转身便忙别的事情。可对于年逾70岁的陈大爷,却很是尴尬,虽然拥有智能手机,用起来却很不熟练。
最后,在一位前来就餐的年轻女孩帮助下,老人才用小程序成功点餐。“手机点餐真不方便,本来今天心情挺好,因为点餐这事弄得心里很不愉快,商家应该为我们这些老年消费群体考虑一下吧。”陈大爷说。
家住新世纪广场附近的陈大妈告诉记者,在中兴大街的肯德基餐厅用餐时,服务员有时忙不过来,会让客人在手机上或用店内的自助点餐设备点餐,但这两种操作都让她犯难,“有时候接孙子放学回家,孙子想吃快餐了,一般得等他来了才会操作,我自己不会操作这些。”
扫码点餐更高效 节约人工成本
4月6日,记者在邢台万达广场一家餐厅就餐时询问服务员可否人工点餐,服务员指着餐桌上贴着的二维码介绍,餐厅一般都会优先推荐扫码点餐,如果顾客有要求,也可以人工点餐。
记者走访调查发现,扫码点餐在餐饮行业越来越普遍,尤其在购物商圈中的餐厅都推行二维码点餐,只有顾客单独要求人工点餐时才会有这项服务。
逗号立方购物公园一家餐厅负责人告诉记者,餐厅的传统人工点餐在用餐高峰期时点餐压力大,顾客体验也不好,同时用人成本会大大提高。相比之下,扫码点餐的成本是比较低的,顾客扫二维码下单,后台就能直接看到,简化了从顾客点餐到后厨制作的中间环节,有利于提高餐厅经营效率。
“餐厅想为顾客多提供一种点单方式或支付方式,让顾客多一种选择,当然是好事。希望扫码点餐和传统点餐模式都能很好地并存,尊重每位消费者的选择。”采访中,不少市民坦言,餐饮企业有权决定自己的经营方式,但服务消费者的意识不能弱化,二维码点单这类新服务应让顾客自由选择,目的是为了更好的服务广大消费人群。 |